26-02-2016, 11:08
(26-02-2016, 10:42)Seguidor escribió: BUENOS DIAS
lo unico que tengo claro, ahora mismo, es que no se nada.
Nos agarramos a un clavo ardiendo, por no querer pensar que volvemos a tener una patata de motor.
Hoy me he levantado muy pesimista.
Pues no estés pesimista hombre!!
Mira, te pongo un ejemplo para que te animes, que yo creo refleja la situación de McL-H:
- montas un restaurante vale? Tu idea es dar una comida de p.m. en un sitio super cool, bien decorado, tienes unas ideas super guays y tal.
- se contrató una empresa para decorar el local, y un cocinero con sus pinches de cocina.
- enseguida viste que los de decoración se lo curraban mucho, y el local empezó a tener una pintaza muy guapa.
- pero el cocinero resultó ser un vendemotos charlatán, y su comida, aunque muy bonita en el plato, estaba mala.
- como no es fácil buscar cocineros de ese nivel, tuviste que tragarte al listo de turno durante mucho tiempo.
- por fin encontraste un cocinero que tenía buen pinta, al menos las referencias era buenas. Eso sí, no podía venir al restaurante hasta que no acabase un proyecto que tiene entre manos, esto podía durar 2, 3, 4 meses.....depende.
- además, el grupo de decoración te ha presentado unas ideas para la nueva decoración de este año, que quieren meter como en 5-6 meses, y tiene una pintaza del copón. Incluso podrías ser uno de los restaurantes mejor decorados de la ciudad. Al lorito.
- el problema es que ya habías dicho que ibas a participar en un concurso de alta cocina a principios de año, y no te queda más remedio que presentarte con los platos del cocinero gualtrapas y la decoración actual. Lo de la decoración tiene un pase, pero lo del cocinero va a ser un truño.
- sabes que tus platos presentados van a ser un poco mierder, pero no te quedan mas coj....que tirar palante.
- eso sí, tienes confianza en que para el 2º concurso de alta cocina, a mitad del año, una vez que tengas al cocinero nuevo y la nueva decoración del local, presentes unos platos que te cagas por las bragas en un local que flipas.
Para mi este ejemplo refleja dónde estamos y hacia dónde vamos.
Hasta que no tengamos la versión definitiva del motor con el que competir en 2016 y la evo del chasis, no sabremos cómo nos irá.
#orgulloALO
"Cuando era niño, soñaba con coches, con olor a gasolina, con viento en la cara, trofeos."
¤ Fernando Alonso ¤